Salud

Frutas y verduras: partes que no comes y son buenos para la salud|

Frutas y verduras: partes que no comes y son buenos para la salud|

Como se sabe, come frutas y verduras son buenas tener y mantener una vida saludable. Sin embargo, muchos desconocen que varias partes de estas, que normalmente terminan en el tacho de basura, están llenas de beneficios.

Lo cierto es que si se aprovecharan en su totalidad los vegetales, se podría acceder a importantes nutrientes.

Una publicación realizada por el diario Huffington Post, recopila una serie de investigaciones que muestran cuan importante son esas partes que quizá no estés comiendo y que podrían ayudarte a tener una buena salud

Cáscara de manzana

Contiene quercetina, un antioxidante que ayuda a la salud de los pulmones y el cerebro. Además, esta parte de la manzana contiene más fibra y vitaminas que el interior de la fruta. | Fuente: Privada | MorgueFile

Tallos de acelga

En los tallos de acelgas existen altos niveles de glutamina, un aminoácido fundamental en la curación del cuerpo y los procesos de reparación. | Fuente: Privada | MorgueFile

Cáscara de naranja

Un químico presente en la cáscara de las naranjas y otras frutas cítricas similares puede ayudar a reducir el colesterol. Su efecto sería incluso más fuerte que algunos medicamentos. La piel de esta fruta contiene flavonas polimetoxilatados que podrían protegernos de enfermedades cardíacas y la inflamación. | Fuente: Privada | MorgueFile

Hojas y tallos de betarragas

Son una importante fuente de fibra, calcio y hierro, además de contener vitaminas A y K. | Fuente: Privada | MorgueFile

Cáscara de sandía

Aunque muchos no se la comen, la cáscara de sandía contiene un aminoácido llamado L- citrulina, el cual mejora el rendimiento deportivo y alivia el dolor muscular. También contiene citrulina, que ayuda a eliminar el nitrógeno de la sangre. | Fuente: Privada | MorgueFile

Hojas de rábano

Estas hojas tienen alto contenido de vitaminas A y K, además de ser una buena fuente de fibra, hierro, potasio y otros nutrientes. | Fuente: Privada | MorgueFile

Cáscara de papa

Tiene más fibra y contiene una gran cantidad de vitaminas del complejo B, vitamina C, hierro, calcio y potasio, entre otros nutrientes. Por tanto, puedes comer las papas cocidas o al horno sin sacarles la cáscara. | Fuente: Privada | MorgueFile

Pepas de zapallo

La mitad de una taza contiene la ingesta diaria recomendada de magnesio, que reduce el riesgo de problemas al corazón, osteoporosis y dolores de cabeza. Además, son ricas en hierro, proteínas y fitoesteroles, que ayudan a disminuir el ´colesterol malo´. | Fuente: Privada | MorgueFile

Fuente: RPP

 

admin

Marzo 10th, 2014

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